本場パキスタンシェフの店 カラチの空 / 埼玉県八潮市

美味いもんチャンネル


パキスタン人コミュニティーのある八潮市、恐るべし!!

日本人相手の店ではないので手加減なしの本格カレーが食べられます。
2010年の初めに、Kashiwanさんの「手加減なしの本格カレーが食べられます。」を読んで以来、憧れ続けた八潮市のパキスタン料理の店
とにかく「八潮でパキスタンカレーを食べなきゃ今年は終われない!」と都内での仕事帰りにようやく突撃して来ました♪

カラチの空(入り口)

アル・カラム(パキスタン料理)【地図】が第一希望だったのですが、日本語メニューがないとのことでハードルが高すぎるので、日本語が話せる店長さんのいるカラチの空【地図】(...って店の前で店長から声かけられて決めたんですけどね^^;)にしました。

「げっ!噂通り、客の日本人は俺一人じゃん」(汗)
ホントは本格ハリームビリヤーニーなどパキスタン現地の味そのままで食べたかったのですが...肝心のその料理名を失念していました、ホワイトボードに書いてあるウルドゥー語なんかわかりゃしないし...あとで近くで見たら、ウルドゥー語の脇に小さく英語&日本語表記もありました。(T_T)

「なんだっけな〜...なんだっけな〜...」
と携帯からKashiwanさんのブログ「世界の食卓グルメ探求の旅」の中を必死に探します。
要はKashiwanさんの撮った画像を示せば、一番間違いないと思ったものですから^^;

そんなわけで、テーブルのメニューも見ないで必死に携帯と格闘している私を
店の人や他のお客(すべてパキスタン人)が怪訝な顔で見ています(^^;)

もうあきらめてテーブル上のごく普通のインド料理の日本語メニューに書いてあった
チキンマサラカレーとナンとタンドリーチキンとチャ―エー(チャイ)をオーダーして
「う〜ん...せっかく来たのにぃ...」と思って店内をよく見たら

カラチの空(店内)

「なんだ大きく写真つきで英語で書いてあるじゃん!そうだ!ビリヤニだ!!」
「すみませ〜ん!ナン、キャンセル、ビリヤーニー、OK?」と言ったら
日本語の話せる店長さんが、「イイデスヨ」と言って変えてくれました♪

カラチの空(羊のピラフ)

...で。出てきたのが超大盛りの
「あれ?これ...ビリヤーニー?」...なんかkashiwanさんの記事と色が違うなぁ
「ソーデス、ピラフ、ヒツジノ」
あ〜、そうか、この店はその日、ある材料で料理を出すということを思い出しました。
南アジアでは1皿を2人でシェアする習慣はないと、Kashiwanさんが記事で書いていましたが、これ、確実に2人前盛られています(@_@;)これ、ほんとに1人で食べきれるのかなぁ・・・

ビリヤニは要するにピラフで、これはマトンのピラフだそうで
名前忘れましたが羊の肉汁でこの色になっていました。ゴロっと入っている骨つきの羊肉が
「うっ美味い!....でも量が多すぎるぅ(>_<)」と腹を押さえながらヒーヒーしていたら
「ダイジョーブ?タッパニ イレテ モッテカエレバ?」
と客のパキスタン人が流暢な日本語で(苦笑)

カラチの空(チキンマサラ)

カラチの空(タンドリーチキン)

チキンマサラカレーやタンドリーチキンは、やや日本人向けなのか、他店とそれほど変わらぬ味でしたが、この羊のピラフがとても気に入りました♪

カラチの空(チャイ)

チャ―エー(チャイ?)も生姜のような香辛料が入っていてこれも美味かったです♪

ディナーのセットにすれば安上がりだったんだと思いますが、単品ずつオーダーしたのでしめて2100円でした。私が帰る頃に、地元らしき日本人客が2名入店し、店長と親しく日本語で会話していました。

カラチの空(スープ)

「な〜んだ、最初から店長に自分の希望を素直に伝えればよかったなぁ」
でもまぁ店長さんがサービスでスープ&サラダを出してくれたので、満足な夕食でした。

さぁ〜、次回は第一希望のアル・カラム(パキスタン料理)に突撃したいけど...
やっぱりウルドゥー語に堪能なkashiwanさんにご一緒してもらうおうっかなぁ^^;

追記:kashiwanさんからのコメント(アドバイス)を頂戴しました♪
カラチの空では、日本語メニューから注文すると日本人向けにアレンジしたメニュー、ウルドゥー語メニューから注文するとコテコテのパキスタン人向けメニューが出てきます。
実はオーナーに頼まれて私が黒板のウルドゥー語メニューの日本語訳を担当しました。小さく日本語が書かれているので次回は是非黒板メニューも頼んでください。

カラチの空もアルカラムもコテコテのパキスタン人向けメニューは
黒板(日替)メニューなので予測がつきませんが、お勧めとしては

「カラチの空」
■ウルドゥー語メニュー
*シンディービリヤーニー(シンド州スタイル)
*マトンマサラ
*パーヤ
*マチリーフライ(冷凍輸入の川魚フライ)
*カレーラーゴーシュト(ゴーヤ)
*プラーオ(ピラフ)
*ビーフ ボーティ(牛の焼き物)
*チキンチャルガ(鶏の丸焼き)
*ガジャル ハルワ(にんじんのデザート)
※日本語メニューは日本人向けにアレンジしてあるので注意(笑)

「アルカラム」
*アールーゴーシュト(ジャガイモ&肉)
*マガズマサラ(脳みそ)
*ハリーム(肉と豆のペースト状 カラチ名物)
*チキンカレー
*ニハーリー

以上のものがお勧めです。何があるかは当日のお楽しみに!
八潮駅からはタクシーまたは東武バス「八潮市役所南」が便利です。


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2010年12月22日

posted by たすけ at 17:00 | Comment(8) | TrackBack(0) | 美味いもんチャンネル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お菓子の家サンタムール / 茨城県守谷市

ちばらきチャンネル


お菓子の家サンタムール(サンタ"ルーム")ではありません(笑)は、茨城県守谷市にある近隣では有名な洋菓子店です。家内も娘もハロインやXmasには必ず「連れて行け」とリクエストが入る洋菓子店です。「何が好きなのか?」と聞けば、まずお菓子よりもお店の飾りつけを見たいのだそうです(苦笑)

お菓子の家サンタムール(概観)
サンタルームムール概観 今回はすべて夜景になってしまいました。

サンタムール(守谷市)の熊サンタ
熊のサンタがお出迎え♪12/23は予約購入のお客さんばかりですね。

サンタムール(守谷市)の店内
Xmasシーズンの店内(どうしてもお客さんがフレームインしてしまうのでスノーマンで隠しました^^;)

お菓子の家サンタムールの店内
行った時間が18時過ぎでしたので、もうほとんど完売状態。可愛いお菓子のアソートを数点購入。

サンタムールのサンタクロース
サンタムールのサンタクロース
Xmas直前&当日のサンタムールのイートインコーナーは予約ケーキ受け渡し所なってます。

2010年12月23日は、朝からとてもいいお天気♪
娘はディズニーシーに行くというので朝一で南流山駅まで送りましたが
おりからの強風のおかげで朝からくっきりした富士山が見えました♪
昼まで自宅でゆっくりし、年末・年始用の買い物に出かけたのですが・・・

本来の行程は...
→若鶏のクロサワで鳥モモ購入(石下) 午後早い時間で売り切れます。
→ラーメンすすきので昼食(石下) ここの味噌ラーメンが一番美味しいと思っています♪
→山新グランステージで買い物(つくば) 愛猫へのプレゼント&値下げのイルミの物色^^;
→100本のクリスマスツリー(イーアスつくば
→コート・ダジュールでお菓子(つくば
→つくば駅前イルミネーション(つくば駅
→サンタムールでお菓子(守谷
→ジョイフル本田で買い物(守谷) 仕事資材と大掃除用道具&値下げのイルミの物色^^;
→マミーサで夕食(柏市

の筈だったのですが...当日私が2度寝してしまい、昼からの出発になってしまったので、守谷→つくば→石下→守谷に戻ってくる変則コースになってしまい、クロサワは売り切れ閉店^^;サンタムールもほとんど売り切れ状態。値下げイルミも収穫無しでした(>_<)

それにしてもcafecicoさんの画像作品はうっとりするばかりですねぇ。今ではソニーα550とかオートHDRのカメラもありますがこういうきれいな画像を見ちゃうと、携帯カメラで撮影した画像をブログにアップするのが恥ずかしくなっちゃいます(悲)

2010.12.23の筑波山と富士山
...と言いつつ。写真の筑波山は山新グランステージの屋上駐車場から、夕暮れの富士山は小貝川長峰橋から。
まぁ写真ブログではないので、拙ブログで画像の質は問わないでください^^;
今年の12/23は終日くっきりきれいな富士山や筑波山を見ることができたのが、私自身へのXmasプレゼントでしたね♪

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2010年12月24日

posted by たすけ at 16:49 | Comment(2) | TrackBack(0) | ちばらきチャンネル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

うんがいい!地域おこし / 流山市利根運河

流山チャンネル


村おこし、町(街)おこし、など地域おこしが盛んな昨今ですが
私の地元で開かれるようになったうんがいい!朝市もその好例です。

うんがいい!朝市(流山市利根運河)

好天に恵まれた2010年12月25日(土)に今年最後のうんがいい!朝市が行なわれていました。

うんがいい!朝市(歳末福引会)

細長い敷地には歳末の朝市に訪れたお客さんで大賑わいでした。
利根運河通水120周年、最後の朝市にふさわしい賑わいで良かったですね♪

うんがいい!日記(スタッフブログ)からは今回も来場者数1000人を超え、福引大会も用意した約1800枚の福引券景品がすべてなくなるという嬉しい悲鳴状態♪の様子がよく伝わってきます。

交通アクセスとしてはけっして条件の良くない地域おこしの場所で、わずか1年ちょっとでこれだけの成功をあげたのは、スタッフの方々の地道な広報活動と地元愛の賜物ですね。
いつだったか、早朝運河駅前でビラ配りと挨拶をしている利根運河交流館のマネージャーさんのお姿を見かけた時に『なかなか真似できることじゃないなぁ』と、頭が下がりました。

うんがいい朝市の戦利品

これが今朝の私の戦利品ですが私のようなおじさんが購入するものは偏りがありますので(苦笑)
シンプルで生活を豊かにする節約方法を提案、日々是実験中という
こちらの理系ママさんレポートのほうが、うんがいい朝市の様子がよくわかると思います(^。^)

うんがいい!朝市の出店は、地元の飲食店・商店・名産品メーカー・農家などですが、うんがいい!日記(ブログ)を拝見していると、出店者自らが朝市を楽しんでいる様子が見てとれてます。
なんていうかお客さんとの会話が楽しいんでしょうね。今回は理科大生のギター生演奏などもあり、たんに商品の売り場としではなく、地域おこし、地元のコミュニティ広場として浸透しています。

うんがいい!朝市を主催する利根運河交流館からの今年最後のメルマガに
「流山で一番元気のでる、一番楽しい朝市」を皆様と作り上げてまいりたいと思います。
と結ばれていました。

うんがいい!朝市(時計台)

もしかして来年あたりは、この時計台を模した「うんがいい君キャラクター」なんかも誕生してしまうかもですね(^_^)


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2010年12月26日

posted by たすけ at 00:13 | Comment(4) | TrackBack(0) | 流山チャンネル | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年 佳い年をお迎えください。

■泡沫(うたかた)日記


佳い年をお迎えください

本年度中も多くの方々にお世話になりまして、ありがとうございました。m(_ _)m
どうぞ皆様、佳いお年をお迎えください(^_^)/


さて、明年からの拙ブログについて、ちょっとばかりお知らせをば・・・

今まではテーマ(カテゴリ)別に複数のブログを書いていて、数年毎に整理してきたのですが、結局更新を続けているのは「こちらホワイトロック」だけという現状で^^;
もともと雑多な記事ばかりのこのブログですが・・・
(1)自分で過去に何を書いたのかわからなくなり
(2)記事中のリンク先にリンク切れもだいぶあり
(3)他ブログをいい加減放置しすぎましたので^^;

来年からは
■カテゴリ分けを細分&明確にしていきます。
■過去記事の上書き&修正をしていきます。
■他ブログの記事もこのブログに集約していきます。

果たして複数のブログを集約してしまうのが、いいのか、わるいのか、わからないのですが・・・
しばらくの間「あれ?この記事過去にどこかで読んだことがあるぞ??」なんていう続くかも知れませんが、何卒ご容赦くださいませm(_ _)m

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2010年12月29日

posted by たすけ at 02:19 | Comment(12) | TrackBack(0) | ■泡沫(うたかた)日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

留守番猫

日記(動物写真館)


娘(次女)の留守番猫のローアングル
この日たまたま、支度途中の家内を見ていた我が家の次女(3歳♀)

みぃる10.12.12_01
やはり、普段着でない姿を見ると猫も気づくようで...

みぃる10.12.12_02

みぃる10.12.12_04

...って。
こんな親バカ(猫可愛がり)のローアングルショットを見せられても迷惑千万かもですね?(笑)

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2010年12月30日

posted by たすけ at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記(動物写真館) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年大晦日のダイヤモンド富士

ダイヤモンド富士特集


2010年大晦日は例によって利根運河と江戸川の合流点にダイヤモンド富士を見に行きました。
利根運河と江戸川の合流点

でもここからは、電線や鉄塔が邪魔になるので、カメラマンの方々は誰も撮っていません^^;

利根運河から玉葉橋寄り

少し玉葉橋付近に移動すれば電線や鉄塔を避けることができますが、ここからはもうすでに頂上より少し北に沈みます。2010年大晦日は富士山の頂上に傘雲がかかっていましたが気温もさほど寒くなく、過ごしやすかったですね。携帯カメラではダイヤモンド富士はうまく撮れませんので、例によってダイヤモンド富士を撮影する人を撮影した私でした。(笑)

2010大晦日
2010大晦日
2010大晦日

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2010年12月31日

posted by たすけ at 11:57 | Comment(2) | TrackBack(0) | ・ダイヤモンド富士特集 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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